성수동의 가장핫한 식당 비주얼맛집 탐광 솔직후기

 

서울에서 가장 핫한 덮밥집이 어디냐고 물어본다면

 

이곳은 꼭 나올거라고 생각합니다.

 

바로 탐광

 

그곳을 오늘 바로 리뷰해보겠습니다.

탐광

서울특별시 성동구 연무장5가길 26

위치는 성수동 카페거리 안쪽 바로 코앞에 있습니다.

방문은 11시 30분쯤 했는데 안에는 거의 만석

 

주말에도 역시 그 인기는 장난 아닙니다.

메뉴는 주말에는 간단합니다.

 

평일에는 점심메뉴가 따로있는데

 

저는 오늘 이곳의 트레이드마크인 에비 카츠동을 먹어보고싶어서

 

주문!

 

가격은 솔직히 비싼편이네요

 

 

음료도 이렇게 있으니 하이볼은 좀 신기하네요

 

이렇게 주문은 완료!

 

대기시간은 약 15분정도걸렸네요

 

우선 테이블에는 이렇게 시원한 묵직한 물병이 있었는데

 

뭔가 일본에 온듯한느낌 그리고 보니깐 그냥 물이아니라

 

레몬수였습니다!

 

덮밥이 좀 묵직한데 그런 점을 보완해주는 느낌

 

주문을 하고나서 이렇게 세팅이 되어 나왔습니다.

 

우선 비주얼은 굉장히 합격

 

바삭한 느낌 그리고 촉촉한 계란 거기에 은은한 미소된장국 냄새까지

 

 

좀 더자세히보면 계란의 촉촉함도 굉장히 좋고

 

튀김도 깔끔하게 탄곳 없이 바삭하게 나왔습니다.

새우 튀김은 살짝 아쉬운게 뭔가 가득찬 새우 일줄 알았지만

 

그냥 새우에 튀김옷을 두껍게 입힌 새우

 

요즘 새우 패티를 활용한 식당들을 보면 완전 꽉차는 느낌을 주는데

 

새우가 약간 비어있는 느낌을 받아서 좀 아쉬웠습니다.

그래도 비주얼 하나만큼은 합격점을 주고싶네요

 

이렇게 위에 고명처럼 올라간것만으로도 음식의 전체적인 색감이 확살아납니다.

사이드 메뉴를 보면 부추 무침은 살짝 아쉬웠습니다.

 

부추는 아작 아작한 느낌 생명인데 양념한지 좀 되어서

 

흐물 흐물한 부추의 식감 즉석에서 무쳐주는건 어떨까 라는 생각을 해봅니다.

 

단무지는 무난무난

 

새우까스를 찍어먹는 타르타르 소스는 기성품과는 다른 홈메이드 스러운 맛

 

오늘의 가장 중요한 덮밥을 먹어봐야겠죠

 

계란의 두툼함과 돈까스 의 눅눅하지만 바삭함

 

거기에 짭쪼름한 다시의 맛까지

 

한가지만 빼면 정말 좋았습니다. 바로 투박하게 썰린 양파

 

음식이 전체적으로 부들부들했는데

 

아삭한 식감의 두툼한 양파가 확들어오니 저는 개인적으로 아쉬웠네요

 

양파가 분명 단맛은 좋았지만 너무 두툼해서 와작 와작하는 느낌이랄까요

 

조금만 더 얇게 썰렸으면 은은한 양파의 향을 느낄수있어서

 

더좋았을것같습니다.

새우튀김도 타르타르 소스 찍어먹으니 굉장히 깔끔하고

 

산뜻 그자체

 

음식의 전체적인 밸런스는 나쁘지않았지만

 

가격대비 , 명성대비 그리고 비주얼대비

 

개인적인 아쉬운점들이 너무나도 많았던 그런 집

 

탐광이었습니다.