성수동에 방문했다가 라멘 맛집이 있다고 해서 바로 가본 성수동 라무라 맛부터 사이드 메뉴까지 리뷰해봅니다 주문 메뉴 메뉴는 가장 심플한 느낌의 백색 / 그리고 유린기를 주문했습니다. 백색은 닭육수를 활용한 기본중의 기본 맛인데 짠걸 싫어하는 분들에게 추천드려보고싶은 그런 맛 가장먼저 백 닭 단계는 3단계로 나눠지는데 육수를 먼저 선택하고 닭 병아리 알 이렇게 3가지 로 나눠서 식성껏 선택하면됩니다. 닭을 선택하면 우선 메추리알 / 차슈 2종류 / 닭넙적다리살 그리고 고사리까지 정말 구성도 풍부하고 말그대로 닭의 모든걸 담았다고 해도 과언이 아닌 그런 푸짐함 면은 살짝 중면 같은 느낌으로 일반적인 라멘 면 인데 거기에 살짝 꼬들거림을 더한 느낌 만약 좀 퍼진게 좋다면 주문할때 살짝만 퍼지게 해주세요 같은 ..

점심에 가장먹고싶은 음식 일본식 라멘을 파는 매장이 서울에는 정말 많지만 오늘은 그중에서도 허들이 좀 높은 츠케멘 맛집에 대해서 다뤄볼려고합니다. 츠케멘 하면 찍어먹는 라멘 이라고 생각하면 쉬운데 그런 익숙하지는 않지만 맛은 최고인 그런 라멘 시작해보겠습니다! 라멘모토 서울특별시 서초구 신반포로 333 1F 오늘 제가 방문한 곳은 바로 논현역 7번출구앞에 위치한 츠케멘 전문 라멘집 라멘 모토 입니다. 위치도 좋고 가게도 라멘이 들어가는 그런 집 입구부터 뭔가 라멘의 정수가 느껴지는 그런 디자인 생각보다 이곳은 방송도 많이나오고 나름 논현역 라멘의 터줏대감이었는데요 그만큼 기대가되는 곳입니다. 입구 한켠에는 직접 면을 뽑는 기계와 반죽을 볼수있는데 자가제면을 하는 그런가게 입구에서부터 신뢰감이 확생깁니다...